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「とくしま農林漁家民宿」認定第1号として、「木の夢 ととり」をオープンしました。
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先日、家族5人でいろいろな体験&食事をしていただきました。

まず、「とうふ作り体験」

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ととりで作る豆腐の大豆は、自家製で無農薬!

水と大豆の量を調節しながら、砕いていきます。

DSCF5616.JPG











家族で協力しながら、会話も弾みます♪

沸いた物を袋に入れて絞ると豆乳!

出来立てを飲んで、「甘い~!」と喜んでくれました。

DSCF5621.JPG











豆腐が出来上がると、しいたけ収穫体験。

わいわい楽しそうでした。

この後、そば打ち体験もしてお昼ごはん。

(ととりは、食事だけも楽しめます。)

ととり自慢の里山料理に自分たちで打った蕎麦と、焼きしいたけを堪能してもらいました!

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