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「とくしま農林漁家民宿」認定第1号として、「木の夢 ととり」をオープンしました。
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家族での漬け梅体験がありました。
その日は朝少し雨が降っていましたが、梅を収穫の頃になると天気も回復!
晴天に恵まれました。DSCF2872.JPG











まず、漬け梅用の梅を収穫に。
みんな長靴、手袋、長袖で準備万端!
子供たちは、大喜びしていました。
DSCF2871.JPG










次々と、かごに梅が収穫されています。
DSCF2878.JPG










こんなに沢山採れました。
収穫した梅をもって帰り、お次は
9ada3d67.JPG










みんなで梅を洗います。
真剣な表情で一生懸命洗っていました。DSCF2886.JPG















洗い終わった梅をかごに入れて乾燥させます。
DSCF2890.JPG










乾燥できると、樽に梅を入れていきます。
ここでも子供たちは役割分担を決めて漬け込んでいきました。DSCF2898.JPG











梅と塩を交互に入れていきます。
塩を入れ終わり、このまま2週間ほどすると梅酢があがってきます。
ここからの工程は、自宅でおばあちゃんと行なうとのことです。
自分たちで漬けた梅干は美味しいかな?
子供たちも楽しんでくれて、とてもいい体験でした。

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