６月に入り、月世界（げっせかい）の収穫をしました。
月世界は、大梅です。















今年は雨が少なかったため、わりと綺麗な梅ができました。
この梅で、梅酒を作ります。
まず、梅を洗い乾かします。















梅酒用のビンに、３５℃のホワイトリカーと、















氷砂糖を入れます。
家によって配分は違いますが「ととり」では、

大梅　２．５キロ
ホワイトリカー（３５℃）　１．８リットル
氷砂糖　２キロ

です。















いい感じにできました。
今年は、小梅の梅酒、ウイスキータイプ、氷砂糖少な目など、数種類作りました。

出来上がりは、３～４ヵ月後。

でも梅酒は年を重ねるほど美味しくなると私は思います。
と言っても、私はお酒が飲めないのですが・・・・。


梅酒が出来上がったら、またブログに載せます。
試飲は、母に頼みます♪

おたのしみに！


 

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